下仁田町産であったとは！！

うかつにも知りませんでした。

群馬県川場村の道の駅・川場田園プラザについて、私が大好きな雪ほたか米のおいしいおにぎりを紹介(↓)

雪ほたか米：おにぎり 　　　　 「かわばんち」：川場田園プラザ

したところですが、私が大好きなものがもうひとつあります。
それは、ミート工房かわばの
　　山賊焼き
です。

川場田園プラザには、おいしいものがいっぱいありますが、そのなかでも山賊焼きはボリュームがありますし、なんといってもおいしいからです。

お昼頃にはもちろんですが、この時間帯以外でも行列・・・、というのがミート工房かわば前の見慣れた光景です。

 先日の上毛新聞で紹介された記事になります。

盛り合わせの内容が日替わりというのも、多くの観光客の関心をひきつける大きなポイントかもしれません。
この記事に、ミート工房かわばでは、
　　下仁田町産の豚肉を中心に使用し・・・
とあったので、たいへん驚いてしまいました。
といいますのは、下仁田町にも道の駅があるのですが、下仁田町産の食材を生かした食事を提供し、それを売りにしている店があるかといえば、私が知る限り、まったくないのではないかと思ったからです。

2019.5.3　道の駅しもにた

下仁田町産の豚肉が、川場村の川場田園プラザで有名な山賊焼きになっていたとは！！うかつにも私は知りませんでした。
いまの時代、いい食材に着目して、それを磨き上げて、すばらしい料理－商品－に育てる、これができるところが成長し、できないところは苦戦していくのかもしれない・・・と感じた川場田園プラザ、そこのミート工房かわばの山賊焼きです。